Chapitre 2. Masse et volume
I. Volume
Activité 1. Comment mesurer un volume ?
A RETENIR :
Le volume est une grandeur dont la valeur s'exprime couramment en litre (L). On utilise aussi ses sous-multiples (dL, cL, mL).
1 L = 10 dL = 100 cL = 1 000 mL
On mesure le volume des liquides et des gaz avec une éprouvette graduée.
II. Masse
Activité 2. Comment mesurer une masse ?
A RETENIR :
La masse est une grandeur dont la valeur s'exprime en kg. On utilise couramment les sous-multiples (hg, dag, g).
1 kg = 10 hg = 100 dag = 1 000 g
On mesure la masse avec une balance.
III. Relation entre masse et volume
Activité 3. Peut-on relier masse et volume ?
A RETENIR :
Lorsque l'on mélange deux liquides non-miscibles, ils se séparent en deux couches.
Pour prédire quel liquide sera dans la phase inférieure :
- on prend le même volume de chaque liquide ;
- on pèse ces deux échantillons ;
- le liquide dont l'échantillon a la masse la plus élevée sera dans la phase inférieure.
La masse et le volume d'un corps homogène sont proportionnels. Cette propriété est utilisée pour mesurer rapidement une quantité de beurre sans utiliser de balance : si l'on a besoin de 125 g, on prend la moitié d'un paquet de 250 g de beurre.
Pour s'entraîner
Compléter la carte mentale avec les mots écrits dans le chapitre :
Tester ses connaissances en faisant le quizz : cliquer ici. Quand vous avez, cliquer sur ENVOYER puis sur AFFICHER LA NOTE afin de corriger vos erreurs.
S'entraîner en faisant l'évaluation blanche, puis rectifier ses erreurs à l'aide de la correction.