Chapitre 1. Deux grandeurs caractéristiques
I. Qu'est-ce qu'une masse volumique ?
Activité 1. De l'éthanol pour désinfecter
A RETENIR :
Quelques rappels :
- La masse, notée m, s’exprime en kilogramme ou en gramme.
- Une masse se mesure à l’aide d’une balance.
- Le volume, noté V, s’exprime en L ou en cm3 (1cm3 = 1mL).
- Le volume se mesure avec une éprouvette graduée.
Une nouveauté :
La masse volumique, notée ρ (lue rhô) d'un objet, correspond au rapport de sa masse par son volume, elle est donc calculée grâce à la relation :
ρ = m / V
Elle peut s’exprimer en g/cm3 ou en kg/L, cela dépend des unités utilisées pour la masse et le volume.
Si ρ = m / V alors m = ρ*V et V = m / ρ.
II. Qu'est-ce que la solubilité ?
Activité 2. Comment fabriquer de "la glace chaude instantanée" ?
Ci-dessous, la manière de procéder chez vous : ATTENTION, A REALISER AVEC L'ACCORD DE VOS PARENTS !
Faites une vidéo de votre expérience et envoyer-la par mail à : fondevillaphysique@gmail.com
A RETENIR :
- La solubilité d'un composé est la quantité maximale, en g, de soluté que l'on peut dissoudre dans 1 Litre de solvant.
- Une solution est saturée si elle contient une quantité de soluté égale (ou supérieure) à la solubilité.
- La solubilité, notée s, s’exprime en g/L.
Pour s'entraîner
Compléter la carte mentale du chapitre 1 :
La carte mentale que vous pouvez télécharger au format pdf :
Apprendre les parties A RETENIR et vérifier vos connaissances en faisant le quizz : cliquez ici.
Faire l'évaluation blanche et corriger les erreurs à l'aide de la correction :