Chapitre 3. Acides et bases
I. Une solution est-elle acide, basique ou neutre ?
Activité 1. Introduction aux acides et aux bases
A RETENIR :
- Quand le pH est inférieur à 7, la solution est acide. Dans une solution acide, il y a plus d’ions hydrogène H+ que d’ions hydroxyde HO-.
- Quand le pH est supérieur à 7, la solution est basique. Dans une solution basique, il y a moins d’ions hydrogène H+ que d’ions hydroxyde HO-.
- Quand le pH est égal à 7, la solution est neutre. Une solution aqueuse neutre contient autant d’ions hydrogène H+ que d’ions hydroxyde HO-.
Activité 2. Des mesures de pH
A RETENIR :
Le pH se mesure avec du papier pH. Il peut aussi être mesuré de manière plus précise avec un pH-mètre.
II. Quels dangers présentent les solutions acides et basiques ?
Activité 3. Quelles indications apporte l'étiquette d'un produit ménager ou chimique ?
A RETENIR :
Les produits acides et basiques concentrés présentent des dangers car ils sont corrosifs. Il faut prendre certaines précautions lors de leur emploi (ports de lunettes, gants et blouse si possible).
Activité 4. Flash Info
A RETENIR :
Une solution d’acide chlorhydrique contient des ions hydrogène (H+) et des ions chlorure (Cl-).
Pour s'entraîner
La carte mentale à compléter :
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